Les légumes grillés peuvent facilement rivaliser avec tout autre aliment grillé. Ce plat juteux, incroyablement savoureux et sain est le leader incontesté des pique-niques cette saison !
INGRÉDIENTS
1 courgette
2-3 tomates
1-2 oignons
1 poivron
coriandre fraîche pour garnir
50 ml de sauce de soja
sel
PRÉPARATION
Couper les légumes en gros morceaux, sans oublier d'enlever les graines et les côtes du poivron. Faites mariner les courgettes, les poivrons et les oignons dans de la sauce de soja avec une petite quantité de sel. Les tomates sont coupées en tranches épaisses, mais ne sont pas marinées. Sinon, elles s'émietteront. Disposez les légumes sur la grille de cuisson de Carelia Grill® ou enfilez-les sur des brochettes Carelia Grill® proches les unes des autres.
N'oubliez pas que les légumes grillés ont tendance à brûler facilement sur un feu ouvert. Soyez donc vigilant !
Faites griller d'un côté et retournez une fois. Le temps de cuisson des légumes grillés ne doit pas dépasser 15 minutes.
Garnissez les légumes de coriandre fraîche.
HYVÄÄ RUOKAHALUA - BON APPÉTIT
Pour cette recette, nous avons utilisé le modèle 9K-80 Haut et le set de brochettes mais vous pouvez utiliser tout autre gril/barbecue et grille de cuisson de Carelia Grill®.
