Ehta klassikko: Carelia Grillin nimikkoburgeri. Ainutlaatuinen makuyhdistelmä – tässä on herkku, jota kaikkien pitäisi kokeilla. Mehukas, juustoinen pihvi ja mausteiset suolakurkut sopivat täydellisesti yhteen paahdetun sämpylän kruunaamana! Ohjeellamme valmistat näppärästi viisi makoisaa burgeria.
Nämä tarvitset:
1 kg jauhelihaa
2 kananmunaa
oliiviöljyä
5 burgerisämpylää
cheddarjuustoa
ranch-kastiketta
1 punasipuli
2 suolakurkkua
suolaa ja pippuria
Tee näin:
Riko kanamunat jauhelihan sekaan. Lisää suolaa ja pippuria ja sekoita kunnolla.
Jaa jauhelihamassa viiteen yhtä suureen osaan. Muotoile niistä noin 2,5 cm paksuisia pihvejä joko kosteilla käsillä tai käyttämällä Carelia Grill Burgeriprässiä. Siirrä pihvit voipaperilla vuoratulle pellille/tarjottimelle, ja laita astia pihvineen jääkaappiin noin puoleksi tunniksi.
Kuumenna Carelia Grill Valurautapannu. Aseta pihvit pannulle kypsymään. Kääntele pihvejä aina kahden minuutin välein, kunnes ne ovat sopivan kypsiä. Lisää juustoa valmiiden pihvien päälle. Sitten pääsevät halkaistut sämpylät grilliin - muistathan paahtaa niitä vain kymmenen sekuntia, muuten ne kärähtävät!
Carelia Grillin klassikkoburgerit kootaan tavallisesti näin: levitä ranch-kastiketta alimpaan sämpylään, jonka päälle lisää pilkottua sipulia ja suolakurkkusiivuja. Aseta juustopihvi päällimmäisen sämpylän päälle. Ja sitten vaan koko komeus kokoon.
HYVÄÄ RUOKAHALUA - ENJOY
Tähän reseptiin käytimme 9K-80 Korkea-mallia, mutta vaihtoehtoisesti voit käyttää mitä tahansa toista Carelia Grillin grilliä.
