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Carelia Grill

CARELIA GRILL® PIZZA

  • CARELIA GRILL® PIZZA est le rêve de tout pizzaïolo. Il s'agit d'un gril à pizza unique à vrai feu qui peut atteindre des températures allant jusqu'à 450°C (842°F) - parfaites pour les pizzas napolitaines, par exemple. La pierre à pizza intégrée vous permet de préparer une variété de pizzas croustillantes. Il suffit d'ajouter du bois de chauffage et d'admirer les flammes à travers le hublot en verre transparent de la porte. Le four à pizza avec son conduit de fumée est livré préassemblé et prêt à l'emploi.

    L'utilisation de PIZZA est très simple : il suffit d'allumer le feu avec du bois dans le foyer et de préchauffer le four pendant environ 30 minutes, au cours desquelles le four atteindra la température adéquate pour la cuisson des pizzas. La meilleure température de cuisson est celle de la pierre à pizza, qui est supérieure à 400°C (plus de 750°F). La température peut être mesurée à l'aide d'un thermomètre infrarouge. La température doit être maintenue tout au long du processus de cuisson, c'est pourquoi il faut toujours ajouter du bois si nécessaire.

    Lors du préchauffage du four, la porte à pizza doit rester fermée. Une fois que la température de cuisson requise est atteinte, la porte peut être ouverte pendant le processus de cuisson. Lorsque la pizza est prête, il est recommandé de laisser la porte à pizza fermée pour éviter que la pierre à pizza ne refroidisse trop vite. Après la cuisson de la pizza, laissez le four refroidir complètement, puis nettoyez les débris de combustion de la chambre de combustion.

    Il est également conseillé de nettoyer la pierre à pizza à l'aide d'une brosse appropriée, car les résidus carbonisés et autres impuretés présentes sur la pierre peuvent donner un goût amer à la prochaine cuisson. En outre, il est utile d'utiliser des accessoires de qualité pour la cuisson des pizzas, tels qu'une pelle à pizza solide et perforée et, bien sûr, des ingrédients de qualité.

    PIZZA est destiné à être utilisé à l'extérieur en tant que tel, mais il peut être installé sous un auvent ou une pergola, par exemple, en respectant des distances de sécurité suffisantes (au moins 100 cm à l'avant et 50 cm sur les côtés). Ces distances peuvent être réduites en utilisant des panneaux résistants au feu. L'arrière du four à pizza est isolé, mais nous recommandons d'utiliser également un panneau résistant au feu derrière le four, surtout si le matériau du mur est combustible. Un ensemble de conduits fumée compatible est disponible séparément pour l'installation sous un auvent ou une pergola. Demandez-nous plus d'informations.

    ATTENTION : Chaque PIZZA est fabriqué sur commande, avec un délai de livraison d'environ 6 à 8 semaines.

    2 ans de garantie (5 ans avec enregistrement du produit)

    Apportez un morceau du véritable style de vie carélien à votre maison ou à vos extérieurs.

    Carelia Grill® – Enjoy the lifestyle

  • Matériaux :

    • acier revêtu par poudre
    • acier inoxydable

    Dimensions :

    • profondeur 50 cm, largeur 47 cm, hauteur 102 cm (hauteur sans le conduit de fumée env. 92 cm)
    • poids 85 kg

    Type de carburant :

    • bois
    • pierre à pizza
    • briques réfractaires
    • pelle à cendres
    • construction solide en acier
    • porte vitrée (de la chambre de combustion)
    • porte à pizza
    • conduit de fumée en acier inoxydable

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