Grillgemüse kann es locker mit jedem anderen Grillgut aufnehmen. Dieses saftige, unglaublich schmackhafte und gesunde Gericht ist auch in dieser Saison ein klarer Favorit beim Picknick!
ZUTATEN
1 Zucchini
2-3 Tomaten
1-2 Zwiebeln
1 Paprika
frischer Koriander zum Garnieren
Sojasauce 50 ml
Salz
ZUBEREITUNG
Schneiden Sie das Gemüse in große Stücke. Vergessen Sie nicht, der Kern aus der Paprikaschote zu entfernen. Zucchini, Paprika und Zwiebeln in Sojasauce mit etwas Salz marinieren. Die Tomaten werden in dicke Scheiben geschnitten, aber nicht mariniert, weil sonst sie nur zerbröseln. Legen Sie das Gemüse auf einem Carelia Grill® Grillrost aus oder reihen Sie es auf Carelia Grill® Spießen dicht an dicht auf.
Denken Sie daran, dass Grillgemüse leicht zum Verbrennen vor offenem Feuer neigt. Seien Sie also vorsichtig!
Grillen Sie das Gemüse nur auf einer Seite und wenden Sie es einmal. Die Garzeit dafür sollte nicht länger als 15 Minuten betragen.
Garnieren Sie das Gemüse mit frischem Koriander.
HYVÄÄ RUOKAHALUA – GUTEN APPETIT
Für dieses Rezept haben wir das Modell 9K-80 Hoch und Shaschlik-Set verwendet, aber ersatzweise können Sie auch einen anderen Grill von Carelia Grill® und Grillrost verwenden.
